- Kiaulienos šonkauliai - 1 kg
- Kinijos prieskoniai - 2 str. šaukštai
- Druska - - pagal skonį
- Sojų padažas - 1/2 puodelio
- Greipfrutų sultys - 1/2 puodelio
- Kečupas - 1 st. šaukštas
- Ryžių actas - 1,5 g. šaukštai
- Cukrus - 1 str. šaukštas
- Čili pipirai - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Sezamų sėklos - 1 st. šaukštas
- Ryžiai - 2 puodeliai
- Morkos - 1 vnt
- Brokoliai - 100 gramų
- Konservuoti žirniai - 2 Art. šaukštai
- Sojos daigai - 100 gramų
- Sojos daigai - 100 gramų
Kiaulienos šonkauliai gerai nuplauti, tada sūdyti ir apibarstyti kinų prieskoniais. Mes įdedame į orkaitę ir kepame 2 valandas 150 laipsnių kampu. Dabar paruoškite padažą. Sumaišykite padaže su sojos padažu, greipfrutų sultimis, kečupu, ryžių actu ir cukrumi. Įtraukite česnako skiltelės ir visa čili pipirai. Padėkite padažą virinama, tada sumažinkite šilumą ir virkite 15 minučių iki susitraukimo. Kiaulienos šonkauliai po 2 valandų ištraukiami iš orkaitės, išpilstykite gautą padažą ir nusiųskite į orkaitę dar 20 minučių tokioje pačioje temperatūroje. Dabar mes puošniame. Morkos supjaustomos smulkiais kubeliais. Brokoliai yra rūšiuojami žiedynuose. Morkas įdėti į puodą ir supilkite du stiklines vandens. Kepkite 10 minučių, tada pridėkite brokolius ir virkite 2 minutes. Tada įpilkite virtų ryžių, kopūstai, druskos ir augalinio aliejaus, virti iki pusės virti. Įpilkite 2 šaukštus padažo, kurį paruošėme mėsai. Kepti greitai ugnimi apie 5 minutes, aktyviai maišant. Mes naudojame paruoštus kiaulienos šonkaulius su ryžių garnyru. Malonu apeiti!
Porcijos: 4-5