Šokolado pasaka Prieš Kalėdas dar yra laiko, todėl jau esame pasiryžę atostogų tortą. Kalėdų kepimas turėtų būti skanus, gražus ir šventinis. Šių pyragų pildymas labai skiriasi: razinos, džiovintos abrikosai, riešutai, aguonos, cukinijos vaisiai. Kartais monetos sumaišomos, o kartais ir paprasti pupelės. Šiuo atveju, ieškant "laimės", pyragas valgomas labai greitai. Nepriklausomai nuo to, bet jums reikia pasirinkti skanus pyrago variantą. Mūsų pasirinkimas šiandien krito ant Kalėdų šokolado pyrago su aguonomis. Galite papuošti cupcake įvairiais būdais, bet kas gali būti geriau nei blizgus šokoladas. Tortas puikiai kepti, skonio.
Ingredientai:- Šokoladinis juodas 150 g
- Aguonos 150 g
- Sviestas 170 g
- Kiaušiniai vištiena 5 vnt.
- Kvietiniai miltai 100 g
- 170g cukraus
- Romas tamsus 20 ml
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Dešrelės 10 g
- Romas tamsus 50 ml
- Pieno šokoladas 50 g
- Kremas 150 ml
- Aguonas 1 valgomasis šaukštas l
- Šokoladinis baltasis 50 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti Kalėdų pyragą, mes turime šokoladą su 80% kakavos, aguonų, sviesto, kiaušinių, miltų, cukraus, tamsaus romo ar konjako, kepimo miltelių; ganache yra pagamintas iš šokolado, grietinėlės, romo ir aguonos.
- 2 žingsnis. Įdėkite šokoladą į vandens vonelę. Ištirpinkite.
- 3 žingsnis. Magnus gerai išplaukite. Skrudinkite jį į keptuvę. Paskirkite kremą 1 šaukštą aguonų.
- 4 žingsnis Pridėkite sviesto gabaliukus į ištirptą šokoladą.
- 5 žingsnis. Perkratykite miltus. Sumaišykite su kepimo milteliais.
- 6 žingsnis: supjaustykite kiaušinius su cukrumi.
- 7 žingsnis. Į sausą miltų mišinį įpilama aguonų sultys, sumaišoma. Tada pridėkite kiaušinių mišinį.
- 8 žingsnis Pridėkite romą arba konjaką. Vėlgi gerai sumaišykite.
- 9 žingsnis. Tešlą įpilkite į šokolado mišinį. Maišykite.
- 10 žingsnis Paruoškite formą: sutepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite tešlą į pelėsių. Įdėkite į karštą orkaitę. Kepkite 60 minučių 160 ° C temperatūroje.
- Žingsnis 11 Gauti pyragą. Atvėsinkite.
- 12 veiksmas. Ištirpinkite šokoladą.
- Žingsnis 13 Pridėti grietinėlę, aguonų, romą. Maišykite.
- 14 žingsnis: 2 ar 3 žingsnius supilkite cupcake su šokolado mišiniu. Atvėsti. Patiekite arbatą kaip desertą.