- kiškis kiškis - 1 gabalas (ekstremaliais atvejais, triušis iš prekybos centro)
- marinuoti agurkai - 3 litrai (jums reikia sūrymo iš vieno butelio marinuotų agurkų)
- pipirai juodai žeme - 1 Pagal skonį (kuo ryškiau patiekalas, tuo stipresnis antipohmelny efektas)
- sumaišykite savo mėgstamas prieskonius - 1 pagal skonį
- rauginti kopūstai - 3 st. šaukštai (garnyrui)
- spanguolių padažas - 3 str. šaukštai (garnyrui)
- alyvuogės - 1 st. šaukštas (apdailai)
- žalumynai supjaustyti - 1 st. šaukštas (apdailai)
Skerdenos mano kiškis, supjaustytas dideliais gabalėliais, leiskite vandens nutekėti Giliai keptuvėje po dangteliu troškinkite triušį, kol jis tampa švelnus. Prašau dėmesio! Neleiskite mėsos degti, bet neleiskite jos likti visiškai blyški! Atidarykite butelį agurkų ir per marlę arba storą sietą, kad išreikštumėte didesnę pusę sūrymo. Gautu sūrymu supilkite paruoštą zuikį, kad skystis padengtų kiekvieną gabalėlį, ir lėtai kepkite, kol jis bus visiškai paruoštas. Išdėstykite paruoštą patiekalą ant plokštelių, papuoškite savo nuožiūra (alyvuoges, kapotų žolelių). Patiekite žolelį dar karšta su raugstomis kopūstomis, spanguolių padažu arba rūgštuoju slyvų padažu
Porcijos: 4