Kulinarijos naujųjų metų receptai: užkandžiai ir salotos
Jokio šventinio stalo negalima daryti be šviesių ir skanių užkandžių. Norėčiau atkreipti namų šeimininkių dėmesį į tokį receptą kaip lavos pyragas.
- plonas lavashas - 2 vnt
- grietinė - 4 šaukštai. l
- švieži pievagrybiai - 500 g
- saulėgrąžų aliejus
- svogūnai - 400 g
- sūris kietas - 100 g
- druska
- pipirai
Paruošimo būdas:
- už pita duonos įdaru, supjaustytą smulkiais gabalėliais svogūną, kepkite iki aukso;
- Supjaustytus grybus pridėkite prie svogūnų ir virkite, kol jie bus pagaminti. Pridėkite prieskonių pagal skonį;
- gaunama masė svogūnų ir grybų praeina per mėsmalę;
- pata duonos pjaustykite į 4 dalis;
- išskleiskite folijos lakštą, įpilkite lavachą, sutepkite jį gaunama grybų ir svogūnų masė ir tt, pažymėkite visas pita duonos dalis;
- Šoninės dalys ir gauto pita duonos pyrago viršaus turėtų būti suteptos grietine, ir pabarstykite tarkuoto sūrio viršuje;
- Krosnelę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 2-3 minutes krosnyje, kol sūris išsilydo. Kepti nereikia;
- po to, kai pyragas šiek tiek atvėsęs, supjaustykite mažais gabalėliais. Malonu apeiti!
Pasirinkite kulinarinius receptus, kad 2016 metų Naujieji Metai neįvykdyti neįprasti. Neskirkite nestandartinių salotų "Olivier" arba "silkės po kailiu", ir įdomiau, pavyzdžiui, salotos "Naujųjų metų krekingo".
Būtini ingredientai:
- kiaušiniai - 8 vienetai
- svogūnas - 2 vnt.
- bulvės - 6 vnt.
- vištienos filė - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- graikiniai riešutai - pusė puodelio
- agurkas - 1 vnt
- majonezas
- granatas
- žalia apdailai
- supjaustykite svogūnais ir marinuoti actu;
- Virkite vištienos filė, supjaustykite mažais gabalėliais;
- bulvės, kiaušiniai ir runkeliai virinama, grotelės ant smulkių grotelių;
- ant didelio dėklo, apvynioto maisto plėvele, mes dedame virtą bulvių masę. Tepkite sluoksnį su majonezu;
- Be to, išdėstykite vištienos filė sluoksnį, sumaišykite su majonezu;
- kitas sluoksnis yra marinuoti svogūnai. Po to supjaustykite riebius kiaušinius ir riebalus su majonezu;
- sutraiškyti graikinius riešutus, pabarstykite juos ir granato viršutinį sluoksnį;
- švelniai pasukite salotas į ritinį ir padėkite į šaldytuvą;
- per pusvalandį jūs galite pašalinti plėvelę, įdėti ritinį ant lėkštelės ir tepti jį majonezu;
- įstrižai puošti ritinį su nudegusiais runkeliais, žaliaisiais, tryniais ir griežinėliais agurkais.
Tai tik keletas Naujųjų metų receptų, kurie taps tikru stalo dekoravimu! Parodykite savo vaizduotę ir susipažinkite su šiais Naujaisiais metais su išskirtiniais ir neįprastais patiekalais!