- šviežias imbieras - 1 vnt
- gvazdikėliai česnako - 5 vnt
- augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Garstyčių sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
- kmynų sėklos - 1 arbatinis šaukštelis
- dideli pomidorai - 2 vnt
- vidutinės bulvės - 2 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- žiedinio kopūsto galvutė - 1 vnt
- okra - 220 gramų
- virtų baltųjų ryžių - 3 puodeliai
Maisto gamintoja pagaminkite imbiero ir česnako tyrę su 1/4 puodelio vandens. Dideliame puodelyje, šildykite alyvą vidutine karštimi. Įpilkite garstyčių ir kmynų sėklų ir virkite, kol atsiras aromatas, apie 1 minutę. Įmaišykite imbiero ir česnako tyrę, sumažinkite šilumą ir virkite, kol didžioji skysčio dalis išgaruoja nuo 5 iki 7 minučių. Įpilkite pomidorų ir virkite apie 3 minutes. Įpilkite bulves ir 3 1/2 puodeliai vandens, sezonas su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Padidinkite šilumą ir virkite, kol bulvės tampa minkštos, maždaug po 12 minučių. Įpilkite žiedinius kopūstus ir okra, iš dalies uždenkite ir virkite iki minkštos, nuo 9 iki 10 minučių. Patiekite daržoves su ryžiais.
Porcijos: 4