Česnakinio pomidorų padažo vištienos sumuštinis Česnakai, pagardinti pagal šį receptą, yra labai skanūs, nes mes pirmą kartą kepame vištienos mėsą, o tada kepate gana daug česnako ir šviežių pomidorų, dėl ko skanus padažu įmirkia mėsą ir kokia rūšies armatūra stovi virtuvėje, mmm-mm! Česnakas po kepimo tampa minkštas, visiškai ne aštrus, jį kartu su pomidorų padažu ir padažu reikia paduoti į indą, girdyti garnyras ar mėsą. Beje, ant garnyro idealiai tinka pateikti bulves su bulvių koše ar lengvą salotą iš šviežių daržovių.
Ingredientai:- Vištienos smaigalas 5 vnt.
- Pomidorai 3 vnt.
- Česnakai 8 denticles
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas l
- Druska 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Paprika saldžios žemės 0,5 šaukštai.
- Bazilikui sumalti 0,5 šaukštelio.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti šią patiekalą, turėsime vištienos kumeliukų, česnako, pomidorų, sauso baziliko, kvietinių miltų, druskos, juodųjų pipirų, žemės peruko, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis. Vištienos būgnelės, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, nulupkite druskos, juodųjų pipirų, paprikos, sauso baziliko ir keptuvės iš visų pusių kviečių miltuose.
- 3 žingsnis Pomidorai yra mano, supjaustyti ketvirčiais, drožiniai stiebai. Česnakai valomi, šiek tiek sutrupinti kiekvieną dantį, išlaikant jų vientisumą.
- 4 žingsnis: kepkite vištienos sumuštinį nedideliu saulėgrąžų rafinuotu aliejumi iki aukso rudos, padėkite juos į kepimo skardą.
- 5 žingsnis. Virš blauzdos išklijuokite paruoštus česnakus ir pomidorus. Šiek tiek druskos, supilkite 180 ml verdančio vandens ir aliejaus iš keptuvės, kuriame buvo iš anksto kepti riešai.
- 6 žingsnis Uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol bus paruošta (iki minkštos mėsos ir česnako). Penkias minutes iki pasirengimo pašaliname dangtelį. Aš kepiau mikrobangų krosnele - 20 minučių po dangteliu ir 5 minutes be jo su 800 vatų galia. Patiekalas karštas, su salotomis arba bulvių koše.