- Pienas - 500 gramų
- Bulvės - 1 kilogramas
- Augalinis aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Apple actas - pagal skonį
- Pomidorai - 2 pjesės
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- Pipirai aštraus - 0,5 vienetai
- Česnakai - 2 dantys
- Sūris kietas - 150 gramų
1. Nuplaukite bulves, supjaustykite žiedais. Supilkite į bulves 1 šaukštą aliejaus, sumaišykite ir įdėkite bulves į rankovę. Kepkite keptuvėje valandą. Pienas nuplaunamas šaltu vandeniu ir supjaustomas į gabalus 3-4 cm druskos gabalėliais ir supilamas į miltus. Kepkite pieną karštu aliejumi iš vienos pusės, o kitą - 2 minutes ir pabarstykite obuolių sidro actu. 2. Paruoškite pomidorų padažą. Pomidorai, svogūnai, pipirai ir česnakai turi būti plauti ir išvalyti. Perjunkite visas šias daržoves mėsmaliu arba supjaustykite į maišytuvą. Druskos ir pipirų skonis. 3. Per šį laiką bulves jau kepta. Įdėkite jį į kepimo indą. Į viršų skrudinti pieno gabaliukai ir užpilkite viską su pomidorų padažu. 4. Sutepkite sūrį vidutinio ar švelnumo grotelėje. Pabarstykite sūriu su pienu. Įdėkite pelėsį į orkaitę. Kepkite 200 laipsnių kampu 15 minučių.
Porcijos: 6-8