- duona - 6 gabaliukai
- bekonas - 12 griežinėlių (apie 450 g)
- kiaušiniai - 12 vienetų
- sūris - 1/2 puodelio (arba žaliosios čili)
- Druska ir pipirai - pagal skonį
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Purškite į kepimo formą su 12 alyvos skyrių purškimo aparate. Šildykite keptuvę dideliu šilumos kiekiu. Sumaišykite keptuvę į keptuvę viename sluoksnyje ir kepkite iki rudos ir riebalų atskyrimo 4-5 minutes. Naudodami slapuko pjaustytuvą arba apskrito formą, iš kiekvieno duonos gabalėlio supjaustykite 5 cm skersmens puodeliu. Įdėkite duonų apskritimus ant kiekvieno muffin pelėsio skyriaus. 2. Apvyniokite kiekvieno pelėsio skyriaus kumpio kraštus. Pabarstykite rutintą sūrį ant duonos (arba supjaustykite pjaustytą čili). 3. Kiekviename skyriuje padalinkite po vieną kiaušinį. Jei naudojate didelius kiaušinius, įpilkite šiek tiek baltymų iš kiekvieno kiaušinio. Jei naudojate mažus kiaušinius, pridėkite visą baltymą, kad visiškai užpildytumėte pelėsio skyrių. Priesakykite druskos ir juodųjų pipirų. 4. Kepkite, kol baltymai sukietės apie 8-10 minučių. Naudodami ploną peilį ar mentelę išimkite iš formos pilvakinį taurelę. Tarnauti šiltai.
Porcijos: 6