Paruošime skanius desertus - bananus karamelėje. Bananų paruošimas užtruks daug laiko, svarbiausia - neleisti karamelui nudegti, o bananus į jį neperkrauti, kad išsaugotų jų formą! Taigi, galite paruošti kitus vaisius (gerai tinka obuolių, apelsinų skiltelių, kriaušių skiltelių)! Vietoj sezamo, galite pabarstyti desertui su aguonėmis arba žemės cinamonu.
Ingredientai:- Bananai 2 vnt.
- Sviestas 30 g
- Cukrus 5 šaukštai. l
- Virtas vanduo 3 šaukštai. l
- Sesame white 0.5 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Kad bananai būtų gaminami iš karamelės, mums reikia cukraus, bananų, sviesto, sezamo užpiltui ir virintu vandeniu.
- 2 veiksmas Išvalykite bananus. Mes supjaustėme kiekvieną bananą į tris vienodas dalis.
- 3 žingsnis: keptuvėje išpilkite cukrų, įpilkite virinto vandens ir išmeskite sviesto gabalėlį. Mes įdedame į vidutinį ugnį ir pradedame virti karamelę. Nuolat maišyk.
- 4 žingsnis Po 3 minučių mūsų karamelė atrodo taip.
- 5 žingsnis Po dar 3 min karamelės putos gerai ir tampa storesni. Tęskite maistą, mažindami ugnį nuo vidutinio iki lėto, nesibaigdami maišydami.
- 6 žingsnis Ir tada per 3 minutes karamelė tapo tanki, įgijo būdingą spalvą ir aromatą. Iš viso man buvo 9 minutės.
- 7 žingsnis. Užbaigtoje karamelėje iš karto išpjaukite bananų gabalus.
- 8 veiksmas Bananus karamele laikome dėl mažos ugnies, švelniai pasukdami iš vienos pusės, apie 1-1,5 minutės. Mes pašaliname jį iš ugnies ir tiekiame jį prie stalo, purškiame sezamo sėklomis ir laistome karamelę, likusią keptuvėje.