Aštrus Guacamole

Kaip matote, guakamolis ruošiamas iš gana paprastų kelių ingredientų. Ing Ingredientai:

• Avokadas - 4-5 vienetai
• Tamsus žalieji pipirai (Serrano) - 1 gabaliukas
• Svogūnai - 1 vnt
• Cilantro - - pagal skonį
• Citrina - 1/2 gab
• Alyvuogių aliejus - 2-3 str. šaukštai (neprivaloma)
• Druska, pipirai - - skoniui

Instrukcijos

Kaip matote, guakamolis ruošiamas iš gana paprastų kelių ingredientų. Avokadas nulupamas ir nulupamas. Avokadas supjaustyti chaotiškus gabalus ir įdėti į gilią dubenį. Naudodami bulvių kepinius, pasukite avokadą į pasta. Kai masė tampa pastoringa, ją reikia sūdyti ir pipiruoti. Iš sėklų pašaliname aštrų pipirų, smulkiai pjaustykite ir pridėkite prie pastos. Tada pridėkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Cilantro smulkiai pjaustytas ir taip pat pridėtas prie dubenėlio. Tada į dubenį įpilkite pusę citrinų sulčių. Į dubenį įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (jei nenaudojate, galite praleisti šį žingsnį). Mes gerai sumaišome. Aštrus guacamole yra pasirengusi!

Porcijos: 4