Arbūzas gazapacho

1. Nuplaukite arbūzą, supjaustykite griežinėliais, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite į dangų. Sudėtis:

• Arbūzas - 2 puodeliai
• agurkai - 1/4 stiklo
• raudona saldžiosios paprikos - 1/4 stiklo
• žalia obuolys - 1/2 pjesės
• mėlynės - 1/4 stiklo
• cukrus - 1 st. šaukštas
• sūris - 2 gabalėliai

Instrukcijos

1. Nuplaukite arbūzą, supjaustykite griežinėliais, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus kvadratus. 2. Svarbu pasirinkti jaunesnes agurkų veisles, kuriose nėra sėklų. Jie yra svarbūs žievelės ir (jei reikia) vidurio ir smulkiai pjaustyti. 3. Kiti daržovės ir vaisiai taip pat nuplauti, išvalyti ir šlifuoti, supjaustyti smulkiais gabalėliais. 4. Pusę arbūzų masės maišytuve sumaišykite iki tolygiai ir supilkite į dubenį ar indą. Ten taip pat įdėkite visus kitus susmulkintus ingredientus ir uogas. 5. Patiekite "Gaspacho" ant stalo sriubos virvėje. Supilkite per aiškius konteinerius su plačia kakleliu, purškiant kiekvieną patiekalą su cukrumi. Į indą pasiūlyti sūrio, supjaustyti.

Porcijos: 2-3