- Curd - 250 gramų
- Kiaušiniai - 4 gabaliukai (plius 1 glaistas)
- Margarinas - 150 gramų
- Vanilinas - 1 pinch
- Miltai - 4 puodeliai
- Cukrus - 200 gramų (plius 2 šaukštai glazūra)
- Soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Augalinis aliejus - 2 Art. šaukštai
1. Norėdami išgauti gerą elastingą tešlą, sumaišykite varškę arba permeskite mėsmalę. Galite išdžiovinti jį maišytuvu. Sumaišykite varškę su cukrumi. Atskirai nuplaukite kiaušinius ir pridėkite prie varškės. Išmaišykite visą masę. 2. Užšaldyta margarino grotelė. Pridėkite prie varškės ir sumaišykite. Soda neturi būti užgesta su actu. Į masę pridėkite soda ir vaniliną. 3. Džiovinti miltai pridėti ir minkyti tešlą. Tai turėtų pasirodyti elastinga ir vienalytė. Išmeskite tešlą į dešrę. 4. Iškirpkite ruošinį į 4-5 gabalėlius ir kiekvieną dalį sudėkite į rutulį. Kiekvienas rutulys valcuotas į maždaug 3 mm storio pyragą. 5. Paruoškite stiklą ir išspauskite nerti apskritimai. Kiekvienas ratas suplakamas į vieną cukraus pusę. Dabar pridėkite ratą pusiau, cukraus pusėje į vidų. 6. Puslankiai vėl suplakti cukraus pusėje ir vėl sulankstyti pusę. Mes gauname trikampius. 7. Dabar mums reikia glazūros. Dėl to vienas kiaušinis yra sumuštas du stiklinius cukraus. Mes trianguliuojame mūsų trikampius vienos pusės pirmiausia glazūruose, tada supilkite tą pačią pusę cukraus. Kepimo traylyje sutepkite alyvą ir įdėti ant jo slapukus. Krosnį reikia šildyti iki 180 laipsnių ir kepti maždaug 40 minučių. Pasiruoškite slapukus, kad atvėsintumėte ir jie gali būti patiekiami su arbata, kava ar pienas. Su pienu geriau suprasite pechenų skonį. Malonus linksmas.
Porcijos: 42