- Avižos arba kviečių dribsniai - 3 puodeliai
- Pienas - 1 stiklas
- Vanduo - 0,5 puodeliai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Miltai - 1 str. šaukštas
- Sėlenos - 1 st. šaukštas
- Soda - 1 arbatinis šaukštelis
- Rudasis cukrus ar medus - 2-3 Art. šaukštai
- Razinos - 4 st. šaukštai
- Žemės migdolai - 3 elementai. šaukštai
- Saulėgrąžų aliejus - 1 st. šaukštas
- Citrina - 1 vnt
- Prieskoniai: maltos, cinamono, kardamono, gvazdikėlių - pagal skonį
1. Avižinius dribsnius supilkite į atskirą dubenėlį. Virkite pieną ir vandenį ir supilkite į šį dubenį. Izoliai rūšiuoti, praplauti ir mirkyti karštu vandeniu 15-20 minučių. 2. Su citrinine rėka, nuimkite dailią rutulį. Buteliu supjaustykite kiaušinį, įpilkite visų prieskonių, citrinų žolelių ir cukraus ar medaus. 3. Į indus, kur yra įmirkyti dribsniai, supilkite į gabalėtą miltus, soda. Tada išpilkite kiaušinio mišinį, išpilkite razinus ir malkite migdolus. Gautą tešlą reikia gerai sumaišyti. 4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tepkite formą aliejumi. Sumaišykite avižų mišinį pelėsiais ir supjaustykite pyrago paviršių. Tortas bus kepamas 35-40 minučių.
Porcijos: 4