- Kiaušiniai - 7 vnt
- Miltai - 2 kilogramai
- Sviestas - 500 gramų
- Cukrus - 700 gramų
- Sol - 1 pinch
- Sausos mielės - 1 st. šaukštas
- Augalinis aliejus - 100 mililitrų
- Baltos razinos - 300 gramų
- Vanilinas - - skoniui
- Milteliai - - pagal skonį (spalva, kokosų skutimosi ir tt)
Ištirpinkite sviestą ir supilkite į šiltą pieną, pridėkite mieles, 5 kiaušinius, pusę kg. cukrus, vanilinas (žiupsnelis), druska ir miltai. Susmulkinkite, kol tešla nustos laikytis rankos, tada pridėkite augalinį aliejų. Konsistencija turėtų būti elastinga ir minkšta. Tešla įpilama šiltoje vietoje, kad pakiltų (ji turėtų padidėti tris kartus, tai yra apie 2-3 valandas). Tada pridėkite kishmish (praplaukite ir išdžiovinkite) tešloje, podbivaem ir atidėkite dar pakilti. Tada dar kartą pakelkime ir paliekame šiek tiek daugiau. Mes platiname tešlą į formas (1/3) ir eikime iki kraštų. Nepamirškite apie tai, kad mielių tešlą reikia įdėti į šiltą vietą, be skersvėjų. Įdėkite į pašildytą iki 180 ° C temperatūrą ir kepkite, kol virti, patikrinkite, ar nėra grotelių (ar valiklių). Kai pyragai yra pasirengę išeiti iš formų ir atvėsti. Padaryk apledėją. 200 gr. cukraus ir su dviem kiaušinių baltymėmis. Tada sumaišykite torto viršukus ir pabarstykite bet kokiais milteliais.
Porcijos: 4-8