Vištienos filė su pienu. Aš siūlau virti vištienos krūtinę labai įdomiu būdu. Vištienos krūtinė nėra virta, bet tik virinama ir tada virinama po šiltą antklodę ar rankšluostį valandą. Su šiuo metodu krūtinė pasirodo labai sultinga ir švelnus! Šis receptas yra labai paprastas ir nereikalauja ypatingo "budrumo", viskas yra paprastas, labai skanu!
Ingredientai:- Vištienos krūtinė 1 vnt.
- Pienas 500 ml
- Druska 1 šaukštelis.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Provanso žolelių 1 šaukštelis.
- Lapų lapas 2 vnt.
- Pipirai kvepiantiems 3 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti vištienos krūtinę piene, mums reikės vištienos krūtinės, pieno, druskos, pipirų, provanso žolių, lauro lapų, paprikų.
- 2 žingsnis. Vištienos krūtinėlė, padengta druska, pipirais, provanso vaistažolėmis, paliekama 15 minučių marinuota šaldytuve.
- 3 žingsnis. Įdėkite krūtinę į pieną, pridėkite lauro lapą ir pipirus.
- 4 žingsnis. Padaukite pieną krūtimi į virinimą.
- 5 žingsnis Iš karto pašalinkite iš karščio ir apvyniokite kilpinę rankšluostį ar antklodę. Palikite šią formą 1 valandai.
- 6 žingsnis Po valandos išimkite krūtinę. Krūtinė paruošta pašarui. Ši krūtinė yra sultinga ir švelnus!