- pomidorai - 6-8 vienetai (vidutiniškai)
- svogūnas - 1 gabalas (mažas)
- vištienos sultinys - 400 ml
- Sviestas - 4 daiktai. šaukštai
- miltai - 2 daiktai. šaukštai
- gvazdikėlių - 4 vnt
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- cukrus - 1-2 arbatinius šaukštelius
1. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite gabaliukais (4 arba 6 gabalėliai). Dėl to turėtumėte gauti mažiausiai 4 stiklines kapotų pomidorų. 2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite 6-8 gabalėliais. 3. Įdėkite indą ant vidutinio šilumos ir sumaišykite pomidorus, svogūnus, sultinį ir gvazdikus. Užvirkite ir maišant virkite 15-20 minučių, kad indas būtų prisotintas būtinomis skonio medžiagomis. 4. Supilkite puodo turinį per sietą į didelį dubenį. Virkite daržoves per sietą. Pašalinkite daržovių liekanas. 5. Tame pačiame indelyje ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite miltų ir laikykite šį padažą ugnyje, kol jis pasidaro rudas. Valant paną nuo ugnies. Dabar supilkite pomidorų tyrę į keptuvę ir sumaišykite su maišytuvu, kad nebūtų gabalėlių. 6. Supilkite likusius pomidorų tyrės į indą, druską, įpilkite cukraus pagal skonį, atsargiai junkite ir padėkite ant stalo dar šilta. Patikėkite, tai netikėtai skanu!
Porcijos: 6