- Šampanarai - 300 gramų
- Bulvės - 600 gramų
- Svogūnai - 200 gramų
- Kremas 15-20% - 500 mililitrų
- Sol - 1 pinch
- Pipirai - 1 pinch
- Augalinis aliejus - 2-3 str. šaukštai
Bulvės turi būti plaunamos ir šlifuojamos, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais. Supilkite bulves su vandeniu, kad ji tiesiog padengė, tada druskos ir pipirų. Virkite bulves, kol pasieksite. Tuo tarpu švelniai supjaustykite svogūną ir smulkiai pjaustykite, o grybus supjaustykite į vidutines skiltes. Didelėje keptuvėje kepkite svogūną augaliniame aliejuje, šiek tiek vėliau pridėkite grybus ir kepkite dar toliau. Druska ir pipirai. Tada, kai bulvės yra paruoštos, supjaustykite ją ir grybus su svogūnais maišiklyje (vanduo su bulvėmis išdžiovinkite). Perkelkite gautą mišinį į puodą ir pridėkite kremą. Užvirkite, bet nevirkite.
Porcijos: 6-10