- Skumbrė - 500 gramų
- Sviestas - 50 gramų
- Keptos žali, petražolės - 100 gramų
- Citrina - 1 vnt
- Paprika milteliai - 2 pinch
- Juodieji pipiriniai milteliai - 1 pinch
- Druska - 1-2 skiltelės (pagal skonį)
Paprastųjų makrelių priėmimo receptas yra labai paprastas, tačiau, nepaisant to, žuvies skonis pasirodo nuostabus. Pirma - nėra ryškių žuvytės kvapo (dėl šio kvapo mano motina praktikuoja žuvų, todėl mikrobangų krosnelė yra tikras išgelbėjimas). Antra - prieskonių ir citrinos mišinys suteikia žuvims subtilų skonį ir aromatą. Ir trečia - patiekalas parengiamas neįtikėtinai paprasta ir greita. Taigi, paprastas mikrobangų krosnelėje keptas skumbres receptas: 1. Paruoškite žuvį - valykite ir nuplaukite. 2. Nuplauk žalius ir smulkiai pjaustykite. 3. Sviestas lengvai ištirps ir sumaišomas su žalumynais. 4. Lemoninė opa, juodieji pipirai, druska ir paprika supjaustomi ir sumaišomi su šiuo skerdenos žuvų mišiniu iš visų pusių. 5. Įdėkite aliejaus ir žaliųjų mišinį į žuvies pilvą. 6. Kruopščiai apvyniokite žuvį alyvuotu pergamentiniu popieriumi. Tai turi būti padaryta taip, kad valgant virimo metu sultys ir sviestas nesikauptų. 7. Mes gaminame žuvis 7-10 minučių, esant visai mikrobangų galiai. Štai viskas, mikrobangų skumbrė yra pasirengusi! Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 2-3