Obuolių pyragas pasakysiu be perdėto - tai yra labiausiai skanus pyragas, kurį bandiau pastaruoju metu! Tai didelis, aukštas ir sultingas, su minkšta obuolių skiltelėmis ir turtingu kreminiu skoniu ir aromatu! Ir toks namas ... Svarbų vaidmenį atlieka kreminis pilingas - jo paruošimui pasiimkite geros kokybės patikrintą sviestą, tada pyragas bus geras! Obuolių pyragas ant šio recepto yra geras tiek šilta forma, tiek atvėsusioje! Rekomenduok tai išbandyti!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 13 šaukštai l
- Kepimo milteliai 1,5 šaukštai.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Cukriniai milteliai 8 šaukštai. l
- Pienas 10 šaukštų. l
- Pieno milteliai 90 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- "Apple" 2 vnt.
- Sviestas 110 g
- 1 žingsnis Norint pagaminti obuolių pyragą su grietine, mums reikia kvietinių miltų, vištienos kiaušinių, cukraus miltelių, kepimo miltelių, geros kokybės sviesto, saldaus kieto obuolio (2 didelės arba 3 vidutinės), saulėgrąžų rafinuotų aliejų, pieno.
- 2 žingsnis. Paruoškite tešlą prie pyrago. Giliai dubenyje sumaišykite miltelių cukrų ir kiaušinius.
- 3 žingsnis. Išplakite švelniu ar kiaušinio maišytuvu ir cukraus milteliais ir supilkite rafinuotą saulėgrąžų sviestą ir pieną. Maišymas.
- Žingsnis 4 Įpilkite kvietinių miltų, paimtų kepimo miltelius.
- 5 veiksmas Mėsa tešlą lygiai lygiai.
- 6 žingsnis. Tešlą įpilkite į aukštą kepimo skardą (visada aukšta, kaip pyragas pakils gerai!). Nuplaukite obuolius, nuimkite šerdį ir supjaustykite skiltelėmis. Paskirstykite ant tešlos omarų obuolių. Tortą įpilame įkaitintoje 180 C orkaitėje ir kepkite 20 minučių.
- 7 žingsnis Nors pyragas kepamas, paruoškite užpildą. Mes sujungiame minkštą sviestą ir cukrų su milteliu. Įdėkite dubenį į vandens vonelę ir šildykite, kol sviestas visiškai ištirps, visą laiką mes sumaišome mišinį.
- Žingsnis 8 Išimkite dubenį iš vandens vonios. 5 minutes prieš pasibaigiant kepimo laikui, kiaušinius sumaišome į cukraus ir aliejaus mišinį.
- 9 žingsnis. Supilkite mišinį, kol jis pilamas lygiai.
- 10 žingsnis. Praėjus 20 minučių kepimo tortą, išimkite iš orkaitės. Pyragai labai išaugo, obuoliai išdžiūvo.
- Žingsnis 11 Iš karto supilkite pyragą su grietine įdaru.
- 12 žingsnis. Padažykite pyragą į orkaitę ir kepkite toje pačioje temperatūroje dar 20 minučių.
- 13 žingsnis. Gatavus pyragas turi puikų kreminį skonį ir patrauklią auksinę spalvą!