Nesubalansuota mityba, kai maistinių medžiagų trūkumas maiste yra toks didelis poveikis negimusio vaiko sveikatai, kad jis gali būti panašus į genetinių veiksnių įtaką. Ir mūsų dienos metu labai dažnas yra vieno ar daugiau vitaminų, mineralų, mikroelementų ir kitų svarbių maistinių medžiagų trūkumas nėščių moterų mityboje. Norėdami pamatyti tai, pažvelkime į statistiką. Nėštumo vykdymas sveika moteris - straipsnio tema.
Nepakanka? Taip pridėkite!
Iš Sankt Peterburge vykusių vyriškų mamų mitybos tyrimas parodė, kad tik 6 (!) Iš 100 apklaustųjų gali kalbėti apie maisto medžiagų pakankamumą maistinių medžiagų (maistinių medžiagų) maiste. Ir daugelis moterų nustatė, kad jų trūksta. Dažniausiai trūksta geležies, jodo, kalcio, cinko, chromo. Tarp vitaminų dominavo folio rūgšties, biotino, vitaminų B .. B .. AD ir taip pat alfalinoleninės rūgšties, kuri yra vitamino F dalis, trūkumas. Įdomu tai, kad tokių svarbių maistingųjų medžiagų trūkumas buvo atsitiktinai atrinktas nėščioms moterims. Paaiškėjo, kad jie nesijaučia jų trūkumo! Ar taip verta pritraukti tai, nes nėra tiesioginės grėsmės moters sveikatai? Žinoma. Galų gale, su tokiu paslėptu defektu kūdikis kenčia. Sveikas subalansuotos mitybos taisyklių pažeidimai gali sukelti priešlaikinio gimdymo grėsmę. šviesių vaikų gimimas. Kai kurių maistinių medžiagų trūkumas būsimos motinos kūne ateityje gali turėti įtakos vaiko sveikatai pirmaisiais gyvenimo metais. Be to, pastaraisiais metais buvo įrodyta, kad jos motinos pieno kokybė ir kiekis priklauso nuo nėščios moters mitybos pobūdžio. Taip yra pieno! Tinkamos būsimos motinos maitinimas tarnauja kaip vaiko apsauga visą jo gyvenimą. Kokie veiksmai turi būti imamasi siekiant optimalaus mitybos nėštumo metu?
Noli nocere!
Lotynų kalba tai reiškia "NEGRIEKITE!" Tai seniausias medicinos principas, teisingas visuomet ". Būsimojoje mama turės atsisakyti maisto produktų, gaminančių pramoninę gamybą, sutaupyti laiko gaminant maistą, taip pat turi daug laiko. be maisto papildų, tokių kaip konservantai, dažikliai, aromatizatoriai, skonio stiprikliai, tirštikliai, emulsikliai. Būsimos motinos jie visi yra nepriimtini. Mes neturėtume pamiršti, kad daugelis gatavų maisto produktų Genetiškai modifikuoti komponentai yra privalomi, o privalomas ženklinimas ne visada laikomasi, nors nėra aiškių įrodymų, kad žmonėms, kūdikiams, nėščioms ir maitinančioms moterims toksiškumas gali būti išvengta. Pramoninės gamybos gatavi maisto produktai taip pat yra nepageidaujami, nes jie nuslopina maisto racioną nėščia moteris, atimdama jam būtinas maistines medžiagas.Kai porą dešrų vietoj natūralios mėsos - ir organizme trūksta geležies, fosforo, vitamino B12, niacino ir biotino, d bet ir aukštos kokybės mėsos baltymų. Bet jis gaus daug riebalų žemos kokybės ir daug kalorijų.
Pagal žaliųjų lapų dangą
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vitamino B9, folio rūgšties, maisto šaltiniams. Jo pavadinimas kalba pats už save: "folija" lotyniškai reiškia "lapelis". Folio rūgštis randama žaliuosiuose šparagų lapuose, špinatuose, taip pat avokadų, morkų, melionų kantalopų, abrikosų, moliūgų, burokėlių vaisiuose. Kiaušinių trynyje ir pupelėse šiek tiek mažiau folio rūgšties. Duona - sveiki grūdai ir tamsiai ruginiai miltai, taip pat specialūs makaronai ir makaronai iš sūrio miltų neturi didelio folio rūgšties kiekio, tačiau laikomi svarbiu jo šaltiniu. Paradoksas? Ne visi! Lapinių daržovių sezonas yra per trumpas, bet kiekvieną dieną, neatsižvelgiant į sezoną, galima valgyti visą kviečių duoną ir iš visų grūdo miltų produktus. Praturtindami savo mitybą su vitaminu B, būsimoji motina žymiai sumažina nugaros smegenų pažeidimo pavojų savo kūdikiui ir pasirūpina, kad jo psichika ir intelektas būtų vienodai formuojami. Ir šio vitamino motina bus gero aptarnavimo, nes ji turi galimybę sumažinti skausmo jautrumą, kuris yra svarbus gimdymo metu. "Žalioji apsauga" nepaliks tavęs ir po gimdymo pagerins pieno paskirstymą.
Skanus šaltinis folio rūgšties
Morkų salotos su česnakais ir riešutais
Imtis:
♦ 2-3 vidutinės morkos
♦ česnako skiltelė
♦ 3 stalas. graikinių riešutų branduolių šaukštai
♦ 2 stalas. šaukštai grietinės ar majonezo
♦ druska
Pasirengimas:
Morkas nulupkite į didelę dėžutę, supjaustykite riešutais, sumaišykite su grietine, sumaišytą su keptu česnaku, druska pagal skonį. Tokios salotos duos jums folio rūgštį ir beta karotiną, vitaminą B ir vertingą varį, riebų omega-6 ir fitoncidų kompleksą. Į šį indą galite pridėti arugulą - vertingą folio rūgšties, vitamino C ir naudingų mikroelementų šaltinį. Minkštas avokadas, šiek tiek pagardintas druska ir pipirais (galite įdėti tarkuotus česnakus), tai yra naudinga ir skanu duona.
Skanūs vitamino B6 šaltiniai
Haddock ispanų kalba
Imtis:
♦ 1 kg piktžolės (skerdenos)
♦ 1-2 puodeliai pieno
♦ 1 kg bulvių
♦ 4 kiaušiniai
♦ 4 svogūnai
♦ 200 g alyvuogių aliejaus
♦ 1 lentelė. šaukštą sviesto
♦ 10 žalių alyvuogių
♦ 1 lentelė. šaukštą kapotų petražolių
♦ druskos ir pipirų šaukštelis
Pasirengimas:
Juodųjų pjūklų supjaustyti dideliais skilteliais, užpilti karštu vandeniu ir palikti 15 minučių. Tada supjaustykite gabalais, supilkite karštu pienu ir palikite valandą. Krosnelę kaitinkite iki 240 ° C. Apkepkite svogūną alyvuogių aliejumi, supjaustykite piktą, virtą, nuluptą ir supjaustytą bulvę ant sluoksnių ant viršaus (kiekvieną sluoksnį šiek tiek druskos ir supilkite virš pieno iš žuvies ir ištirpinto sviesto). Kepkite 20 minučių krosnyje. Papuoškite menkes su bitais alyvuogių, petražolių, kiaušinių griežinėliais. Šiame indelyje, be vitamino B6 yra kalcio, vertingų baltymų, taip pat vitamino B ir vitamino C.
Piridoksinas nuo negalavimų
Iki 8-osios nėštumo savaitės vitaminas B6 (piridoksinas) tampa aktualus. Ryte, nuovargis, pykinimas, naktiniai raumenų raumenys, nervai. Daržovės pagal sezoną yra geriausias vitaminų šaltinis. Jis taip pat yra vertingas kūdikiui, nes jis skatina jo centrinės nervų sistemos vystymąsi. Ar jau įtraukėte visą kviečių duoną ir kopūstus į savo mitybą? Puiku! Šiuose produktuose yra daug ne tik folio rūgšties, bet ir piridoksino. Jo turtingiausias šaltinis yra mėsa, kai kurios veislės žuvų, ypač šparagai ir juodadėmės menkės, sėlenos, kviečių kiaušidės, nepoliuojami ryžiai, avižos, pupelės, grikių kruopos ir graikiniai riešutai.
Magnis, skirtas kaulų stiprumui
Nuo 11-osios nėštumo savaitės, kai kūdikio kaulai auga vis intensyviau, magnis tampa ypač svarbus. Šis elementas yra svarbi kaulinio audinio augimo medžiaga. Naujausi mokslininkų duomenys parodė, kad naujagimio galvos augimas, svoris ir dydis priklauso nuo to, kiek magnio šiuo laikotarpiu sunaudoja mamą. Magnis labai svarbus raumenims, įskaitant gimdos raumenis. Magnis yra gausus sveikų grūdų ir visą grūdų duona, figos, migdolai, sėklos, arbūzai, tamsiai žalios daržovės ir bananai.
Praturtinkite dietą geležies šaltiniais
Nuo 22-osios nėštumo savaitės padidėja būsimos motinos ir kūdikio organų poreikis kraujyje, reikalingas hematopoejai. Jo turtingas šaltinis yra mėsa, ypač raudona, ir kiaušiniai. Be to, pupelės, tamsiai žalios daržovės, sveiki kviečių duona, sojų tofu, džiovinti vaisiai. Negalima gerti iš karto po valgio arbatos ir kavos (jose esantys taninai žymiai sumažina geležies absorbcijos lygį).
Omega-3 - smegenims ir regėjimui
Specialus riebalų kompleksas omega-3, esantis žuvų patiekaluose, yra svarbus būsimam kūdikiui, nes tai daugiausia lemia jo smegenų ir regėjimo vystymąsi.
Antrojo trimestro patiekalas
Italijos mėsos lazdelės (mikrobangų krosnelėje)
Imtis:
♦ 250 g jautienos
♦ 1 kiaušinis
♦ 50 g džiovintų baltos duonos trupinių
♦ 50 g sūrio
♦ 1 gvazdikėlio česnako
♦ 1 arbatinis šaukštelis. šaukštas džiovintų petražolių
♦ 1 arbatinis šaukštelis. šaukštelis prieskoniai "Vegeta"
♦ 240 g nuluptų pomidorų
♦ druska ir pipirai
Pasirengimas:
Sumaišykite viską, išskyrus pomidorus ir pusiau tarkuotą sūrį. Roll 12 mėsos iš gauto svorio ir įdėti į apvalią patiekalą 3-4 minutes mikrobangų krosnelėje. Padarykite beveik paruoštą, pasukdami virimo metu. Į viršų - pjaustyti pomidorai ir sūris. Kepkite 5 minutes.
Trumpi valgiai trečiąjį nėštumo trimestrą
Kad sumažėtų rėmuo, valgykite nedidelėmis porcijomis ir išvenkite aštrių ir riebių maisto produktų, taip pat gazuotų gėrimų ir želė. Kai kurioms moterims rėmuo atpalaiduoja rėmuo, minkštas virtas kiaušinis arba šaukštas garo omletas. Galite pabandyti šarminį mineralinį vandenį be dujų: atidarykite butelį vandeniu 2 dienas prieš vartojimą ir prieš šiek tiek pašildykite. Visada atneškite užkandžių maistą. Taigi galite išlaikyti subalansuotą mitybą, neperkraunant skrandžio.
Pita su pase "Exotica"
Imtis:
♦ 1 avokadas
♦ 2 stalas. šaukštai citrinų sulčių
♦ 50 g mažo riebumo čedaro sūrio
♦ druska
♦ Juodieji pipirai
Pasirengimas:
Pusiau išpjaukite avokadą, šaukšteliuką pašalinkite, supjaustykite citrinų sultimis, supjaustykite sūriu, supjaustykite pagal skonį, sumaišykite. Užpildykite makaronus su pita. Tai bus patogi "duonos kišenė". Šiame indelyje yra kalcio, S.V. vitaminų. Avokado riebiosios rūgštys daro kalcio patenkantį į organizmą labiau prieinamą ląstelėms.
Pluoštas žarnyne
Kad nekenktumėte užkietėjimui, į maisto produktų racioną įtrauksime produktus, kurių sudėtyje yra pluošto, grūdų duonos ir kitų grūdų produktų, taip pat sėlenų.
Burokėliai su riešutais
Imtis:
♦ 2 runkeliai
♦ 1 marinuotasis agurkas
♦ 50 g graikinių riešutų branduolių
♦ česnako skiltelė
♦ 2 stalas. šaukštai nerafinuotų saulėgrąžų aliejaus
Pasirengimas:
Didelėje keptuvėje virkite runkelius ir marinuotą agurką. Įtraukite susmulkintus riešutus, maltų česnakų ir sviestą. Sumaišykite viską. Be celiuliozės, kurioje yra daug pektino, indelyje yra folio rūgšties, kalio, naudingų riebiųjų rūgščių omega-6, vitamino E. vario.
Skanūs magnio šaltiniai
Vaisių desertas
Imtis:
♦ 1 bananas
♦ 2/3 puodelio jogurto su grūdų įdaru
♦ 2 stalas. šaukštai kepti migdolai
♦ 4 didelės braškių uogos (gali būti užšaldytos)
♦ 1/2 nuvalytos obuolio
Pasirengimas:
Bananai, obuoliai, braškės supjaustytos skiltelėmis, vienos braškės apdailos. Užpildykite desertu jogurtu, papuoškite braškių skiltelėmis, apibarstykite smulkintą migdolą. Be magnio, kokteilis yra kalcio, skaidulos, geležies, beta karotino, vitamino B2 ir serotonino, kuris figūratiškai vadinamas džiaugsmo hormonu.
Penkios antrojo trimestro taisyklės
Įprasti negalavimai linkę sustoti ir apetitas didėja. Tavo pati kūnas per šį laikotarpį rūpinasi savimi ir pradeda geriau įsisavinti maistines medžiagas. Tačiau vis tiek turėtų būti laikomasi maistui būdingos įvairovės principų ir maistinių medžiagų vartojimo reguliarumo. Štai keletas taisyklių.
Ne! Rafinuoti produktai
Kaip ir pirmąjį trimestrą, aukščiausios rūšies miltų balta duona yra geriausia duona su sėklomis, sėlenomis, rugiais, sveikais grūdais. Vietoj kepimo ir saldumynų pirkite halva arbatą, vaisių jujubą (pektino šaltinį) ar muselą su javų, riešutų ir vaisių intarpais.
Kelias į vitamino D šaltinius
Būsimojo kūdikio organizme jau reikia šio vitamino. Jis randamas žuvyje (ypač sardinėse, silkėse, lašišose ir tunuose), kiaušinių trynyse, natūralaus nenugriebto pieno ir pieno produktuose.
Daugiau kalcio reikia dviems
Nuo 17-osios savaitės kūdikio judesių aktyvumas motinos pilvoje didėja. Tokiu atveju kaulai auga greičiau ir tampa patvaresni.
Skanios miego tabletės
Miego sutrikimai nėštumo pabaigoje nėra neįprasti. Slėgis šlapime skatina jus aplankyti tualetą kelis kartus per naktį. Mažai gerti taip pat nėra galimybės: kūnui vis dar reikia daug skysčių. Kas padės užmigti greičiau ir miegoti ramiai? Prieš einant miegoti, naudinga gerti ramunėlių puodelį su mėtų ar pusę puodelio šilto pieno ir pusę šaukštelio medaus. Vakarienė, turtinga angliavandeniais, skatina miego atvykimą. Gerai valgyti 2 kartus prieš miegą gurkšnoką kalakutienos krūtinėlę su grikiu. Mėsa kalakutienos ir grikių yra vitaminas B6, kuriame yra aminorūgščių triptofanas, vitaminas PP ir magnis. Šis naudingų maistinių medžiagų derinys sumažina įtampą, padeda greitai užmigti ir patikimai miegoti.