- balti kopūstai - 1 vnt
- svogūnai - 4 -5 vnt
- česnakas - 1 dantis
- kiaušiniai - 2 vnt
- morkos - 1 vnt
- duonos kepsnys - 1 vnt
- majonezas - 100 - 200 gramų
- želdiniai - 2 str. šaukštai
- pomidorų pasta - 2 st. šaukštai
- pipirai - 1/2 pagal skonį
- druska - 1/2 pagal skonį
Mes karpome kopūstus, drožkite gerai, drėgnu ir lengvai užsikimšinkime nedideliu kiekiu vandens (kopūstai turėtų suminkštinti). Sumaišykite smulkiai pjaustytą, supjaustytą česnaką, įpilkite į aušinamą kopūstų, druskos, pipirų masę, sumaišykite su majonezu 1 valandą šaldytuve. Duona, įmirkyta pienu, suspausta, supilama į maltą mėsą, supjaustoma žaliais kiaušiniais ir kruopščiai sumaišoma. Jei masė yra labai skysta, maišant įmaišykite miltų, prireikus į skonį įpilkite druskos. Apkepkite gerai šildomą keptuvę, augalinio aliejaus ir traškios pluta. Dabar paruoškite padažą: tris morkas ant didžiosios drožlės, svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, kepti augaliniame aliejuje, įpilti pomidorų, šiek tiek vandens ir troškinti maždaug 5 minutes. Mes įdėti kotletus į degtinę, užpilti padažu ir troškinti, kol bus paruošta. Skanūs koldeliai, tiek karšti, tiek šalti, gerai paruoškite grietinę ant padėklo ir pabarstykite susmulkintomis žolelėmis (JEI GARAUS, BEZ SMOKEN) Naudinga paruošta kopūstų ir svogūnų padažai! Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4