- Mielės - 25 gramai
- Vanduo - 1 stiklas (šiltas vanduo)
- Cukrus - 2 str. šaukštai
- Druska - 1,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 5 daiktai. šaukštai
- Miltai - 3-3,5 akiniai
Mes pradedame nuo opary rengimo. Su rastriem mielėmis su cukrumi, užpilkite šiltu vandeniu ir supilkite 1 puodelį miltų. Gautoji masė maišoma ir valoma šiltoje vietoje. Taigi, tešla pradės pakilti. Šiuo metu įpilkite druskos, sviesto ir likusių miltų. Visi kruopščiai sumaišyti, turėtų būti minkšta, lygi tešla, kuri neturėtų tvirtai laikytis rankų. Jei jis vis dar lieka, verta pridėti šiek tiek daugiau miltų. Viską grąžinkite į indus, padėkite švariu rankšluosčiu ir padėkite į šilumą. Kai tešla pakyla, pradėkite iškepti pyragus, supilkite užpildą viduryje ir formuokite rutulių formą. Tada gautus rutulius kepkite gerai šildomame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Paruošti spurgos turėtų būti išdėstytos popieriniu rankšluosčiu, kad į jį galėtų įsiskverbti perteklinis aliejus. Atšaldytus spurgos gali būti apibarstyti miltelių pavidalu cukrumi. Šis bandymo receptas yra universali ir tinkama visų rūšių įdaroms. Malonu apeiti!
Porcijos: 4