- Džiovinti abrikosai - 80 gramų
- Pvega - 150 gramų
- Sviestas - 25 gramai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Kefilis - 200 mililitrų
- Kvietiniai miltai - 400 gramų
- Razinos - 50 gramų
- Pienas - 200 mililitrų
- Cukrus smėlis - 25 gramai
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Kiaušinis vištienos - 2 vienetai
Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra užpilti razinomis ir džiovinti abrikosai verdančiu vandeniu ir palikti 30 minučių. Prosenai kruopščiai nuplaunami, tada supilkite 1,5 puodelio verdančio vandens ir virkite iki visiškai absorbuojamo vandens. Kai vanduo visiškai absorbuojamas, supjaustykite sūrį pienu ir kepkite, kol paras yra paruoštas. Virkite po dangteliu ir per mažai šilumos. Pasirengimą lengva nustatyti - tiesiog pabandykite. Pjaustyti razinos ir džiovinti abrikosai. Sumaišykite virta košė, razinos, džiovinti abrikosai, sviestas, cukrus ir druska. Gerai sumaišykite ir atvėsinkite. Sumaišykite kefyru ir augaliniu aliejumi. Mes įsilaužime į jogurto kiaušinius, įpilkite druskos ir sumaišykite iki homogeniškumo. Palaipsniui pradėkite įmaišyti miltus ir sumaišykite tešlą. Turėtumėte gauti elastingą ir nelipnę tešlą. Iš tešlos formuojame dešrų, padėkite ant miltų išlieto darbo paviršiaus. Tešlą išmaišykite 10 minučių. Supjaustykite tešlą 10 tokio paties dydžio gabalėliais. Ploni kiekvieno gabalo gabalai. Kiekvieno rato centre mes įdedame nedidelę mūsų užpildo dalį. Mes apsaugome kraštus, tačiau visiškai užpildykite tešlą - krepšeliai turi būti atidaryti. Dėl aiškumo žr. Nuotrauką. Mes platiname krepšius ant kepimo skardos, aliejaus ir kepame 15-20 minučių 180 laipsnių kampu. Atlikta!
Porcijos: 10