Aprašymas.
Gervuogė yra daugiametis krūmas, Rosaceae šeimos augalas (avys yra artimas giminaitis). Turi silpnai šaknius stiebus, paprastai stiljaschiesya ir guli ant žemės, kurie yra padengti melsva danga ir mažų erškėčių. Lapai ant dygliuotų petioles, suskirstyti į tris dalis. Gėlės didelės, baltos, sugrupuotos prie stiebo galo.
Žydėjimas yra gana ilgas - nuo gegužės iki žiemos. Per šį laikotarpį žydėjimo metu yra pertraukų, bet tada krūmai vėl žydi. Vaisiai yra padengti mėlyna žydra, jie yra tamsiai raudonos, beveik juodos. Tuo pačiu metu ant krūmo galite pamatyti gėles, prinokusius ir dar subrandytus vaisius. Dažnai galima stebėti gervuogių žydėjimą, net ir po pirmojo sniego kritimo. "Blackberry" uogos turi sultingą skonį.
Jis auga ant drėgnų dirvožemių: tarp krūmų, vandens telkinių krantų, daugelyje teritorijų: centrinėje Rusijos dalyje, Vakarų Sibire, Kaukaze ir Centrinėje Azijoje.
Blackberry kompozicija.
Gervuogių vaisiuose yra didelis kiekis askorbo rūgšties, karotino (vitamino A pirmtako), vitaminų B1, E, K, R, PP; daugelis lengvai virškinamų angliavandenių (gliukozė, fruktozė, sacharozė), organinės rūgštys (obuolys, vynas, citrina, salicilas), pektino medžiagos, flavonoidai, mineralai (fosforas, kalis ir magnis), taninai, fenolio junginiai. Visos šios medžiagos prisideda prie kapiliarų stiprinimo, turi priešuždegiminį ir priešsklerozinį poveikį.
Naudojimui vaistiniais tikslais naudojamos gervuogių ūgliai, kurie paprastai renkami balandžio pabaigoje - gegužės mėnesį, o jauni, bet visiškai išsiskleidę lapai. Lapus po surinkimo reikia nedelsiant džiovinti po vainiko. "Blackberry" uogos turėtų būti visiškai brandintos.
Gervuogių naudojimas liaudies medicinoje.
- Arbata, pagaminta iš gervuogių lapų, yra naudojama kaip tonikas, naudojamas kaip vitaminas.
- Su kraujavimu, dantenos yra naudojamos, kad praskalauti burną su sočiųjų nuojautomis ir užpiltimis iš gervuogių lapų, kaip ir gervuogių lapuose - didelis vitamino K kiekis, turintis hemostazines savybes.
- "Blackberry" lapuose yra daug tanikinių medžiagų, todėl vaistas vartojamas medicinoje kaip privalomas ir trikdantis viduriavimą.
- "Blackberry" vaisiai turi žaizdų gijimą, lengvas progresijas, raminančias, priešuždegimines, stemplės ir diuretikų savybes; padeda pašalinti sąnarių skausmą, yra naudojami peršalimo ir šlapimo pūslės uždegimo gydymui.
- Sutrinamos savybės yra infuzijos ir nuoviras iš gervuogių lapų, o brandžios šviežios uogos, atvirkščiai, turi saikingus veiksmus.
- Jei peršalimo metu yra karščiavimas, sloga ir kosulys, naudokite arbatą, pagamintą iš šviežių uogų ir džiovintų gervuogių lapų. Balso rauptumas padės pašalinti šiltų sulčių iš šio augalo uogų.
- Infuzijos ir nuojautai naudojami patinimui, šlapimo pūslės uždegimui, sąnarių.
- Rekomenduojama naktį priimti šviežią gervuogių uogieną kaip raminančią priemonę ir nemiga. Taip pat gervuogių vartojimas yra rekomenduojamas moterims, kurioms esant menopauzei yra įtaka premenstruaciniam sindromui. "Blackberry" uogos prisideda prie metabolizmo normalizavimo, todėl jis yra labai naudingas diabetu, aterosklerozei ir nutukimui.
- Lapų ir šakniagumbių infuzijos taip pat naudojamos kaip išorinė priemonė (žaizdų gijimas ir hemostazinės savybės). Tokiu būdu ruošiami infuzijos praplaukite burną su kraujavimo dantenomis ir įvairiomis uždegiminėmis ligomis. Dėl bet kokių odos ligų į vonią reikia pridėti infuzijas.
Naudingos receptai su gervuogėmis.
"Blackberry" uogos yra naudojamos įvairiais būdais: jie valgo šviežią, gamina želė, gamina gaiviuosius gėrimus, tinktūras, kompotus, virti džemą, pastilę. Namuose galite paruošti šias iš gervuogių lapų ir šaknų:
- Arbata iš gervuogių ir aviečių lapų:
būtina sumaišyti dvi dalis šviežių gervuogių lapų ir vieną dalį šviežių aviečių lapų. Suteikite jiems šiek tiek išvalyti, tada suminkite (tarkim, riedėjimo kaištį), pabarstykite vandeniu, supilkite į audinių maišelį ir pakabinkite fermentacijai (perdirbimo procesą veikiant savo fermentams) šiltoje vietoje. Po kelių dienų lapai turi nuostabų kvapą, po kurio jie išdžiovinami ir laikomi stiklinėje uždarytose stiklainiuose. Iš skaičiavimo pagamintos arbatos: už stiklinės verdančio vandens išleisti vieną arbatinį šaukštelį iš sausų žaliavų; Puikiai padeda nuo peršalimo;
- Infuzija gervuogių lapų burnos ir gerklės skalavimui:
litras verdančio vandens supilkite tris šaukštus sausų smulkių pašarinių žaliavų, primygtinai pusę valandos, tada filtruokite - ir jūs galite skalauti su įvairiomis uždegiminėmis ligomis;
- Infuzija, skirta nuryti gervuogių lapuose:
Į stiklinę verdančio vandens supilkite šaukštą susmulkintų sausų žaliavų, reikalauju apie tris valandas. Gerkite 3 kartus per dieną, trečią puodelį, pusvalandį prieš valgį su šaltuoju ir raminančiu.
"Blackberry" turi daugybę gydomųjų savybių ir ne tik puikių skonio savybių.