- ryžių popieriaus lapai sušiams - 12 vienetų
- švelniai supjaustytų šviežių mėtų lapų, taip pat visos mėtų lapai - 1/2 puodelio
- plonais griežinėliais šviežių lapų koriandra, taip pat visa lapų šaknies - 1/2 puodelio
- Salotos galva, smulkiai supjaustyta - 1 gabaliukas
- Agurkas be sėklų - 1 gabalas
- didelės morkos - 2 vnt
- raudonos paprikos - 2 vnt
- ridikėlių ar žirnių ūglių kopūstai - 2 puodeliai
- česnako-laimų padažas - 1 dalis
Agurkai, morkų ir paprikų žievelės ir supjaustyti nedidelėmis juostomis. Įmirkykite ryžių popieriaus lapą švelnioje dubenyje su šiltu vandeniu 5-10 sekundžių. Padėkite lapą ant šlapio rankšluosčio ant darbinio paviršiaus. Į popieriaus vidurį įpilkite 4 mėtų lapų ir 4 lapantros. Įpilkite 1 šaukštą susmulkintų salotų, 5 agurkų juosteles, 5 morkų juosteles, 5 juodųjų pipirų juosteles, 2 šaukštus ridikėlių kopūstų ar žirnių ūglių, 2 šaukštelius kapotos mėtų ir 2 arbatinius šaukštelius kapotų cilindro. Sulenkite į ritinį ir spauskite tvirtai. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Pradėkite likusius ryžių popieriaus lapus. Supjaustykite kiekvieną ritinį į tris gabalus ir nedelsdami padažu.
Porcijos: 15