Cannelloni yra natūralus Italijos makaronai, kurie yra vamzdžių pavidalo. Šių vamzdžių skersmuo yra apie 2-3 cm. Cannelloni taip pat turi dar vieną pavadinimą - manikotinius. Šie pavadinimai yra naudojami visur, nepriklausomai nuo kalbos. Visur jie skamba vienodai. Tačiau teisingesnis šių makaronų pavadinimas yra manikotinis, nes iš italų tai reiškia rankovę, kaip vamzdelį. Ši pasta skirta užpildyti užpildu. Tradicijoje "Cannelloni", įdaryta mėsa su sūriu, mėsa su špinatais, su grybais. Tačiau yra ir netradicinių užpildų, kurias namų valdos jau sukūrė. Paprastai "Cannelloni" užpilta pomidorų padažu arba bekamelio padažu ir virti orkaitėje. Šis itališkasis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai grazus, todėl galite lengvai jį pristatyti į atostogas, svečiai bus sumušami.
Ingredientai:- Česnakai 1 vnt.
- Ricotta sūris 500g
- Mozzarella sūris 200g
- Pomidorų padažas 1 vnt.
- Druska 1 šaukštelis.
- Pomidorai 4 vnt.
- Petražolės šviežios 1 g
- Juodųjų pipirų milteliai 1 šaukštelis.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Grybai, balti 200 g
- 1 žingsnis Pirma pagardinkite padažu. Sumaišykite pomidorų padažą, pomidorus, druską ir pipirus dideliu puodeliu. Gaukite gautą mišinį į virinimą.
- Žingsnis 2 keptuvėje supjaustykite pjaustytas dešras iki rudos, supjaustykite susmulkintus grybus ir česnakus. Visi gerai sumaišomi ir laikomi mažame ugnyje maždaug 15-20 minučių.
- 3 žingsnis. Jei reikalaujama pagal instrukcijas pakuotėje, mirkykite savo cannelloni karštu vandeniu 5-7 minutes.
- 4 žingsnis Kitas, paimkite ricotta ir sumaišykite su dešromis ir grybais. Įpilkite šviežių petražolių ir gerai sumaišykite.
- Žingsnis 5 Kitas, stuff cannelloni kaip parodyta nuotraukoje.
- 6 žingsnis: į pelę įpilkite nedidelį pomidorų sluoksnį, švelniai įkiškite kanelonius, supilkite likusį padažą ir viską apkepinkite mazarella ir petražolėmis.
- 7 žingsnis: kepkite indą orkaitėje maždaug 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Sultingas pastos "Cannelloni" yra paruoštas naudoti.