- augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- vidutinio dydžio cukinija - 3 vnt
- raudoni svogūnai - 1/2 gab
- kalkių sultys - 3 st. šaukštai
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Turkija - 650 gramų
- čili milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- supjaustytas sūris - 120 gramų
- duona - 4 gabaliukai
- avokadas - 1 vnt
Grilį įkaitinkite aukštai temperatūrai, lengvai kepkite grilį aliejumi. Vidutinėje dubenyje sumaišykite cukiniją, svogūną, laimų sultis ir sviestą, sumaišykite su druska ir pipirais. Marinuoti kambario temperatūroje 15 minučių (arba įdėti į šaldytuvą 1 dieną). 4 formos kalakuto kotletai iš kalakutų, kurių kiekvienas yra 10 cm skersmens. Nykščiu, kiekvieno kotleto centre sudėkite griovelį. Pabarstykite čili, sezonas su druska ir pipirais. Viršelis ir grilis 4-5 minučių iš abiejų pusių. Pabarstykite sūriu. Uždenkite ir toliau kepkite, kol sūris sulūsto, 2-4 minutes. Tuo tarpu šiek tiek kepkite duonos gabalėlių. Įpilkite kiekvieną duonos kotleto gabalėlį iš kalakuto, avokado, salsos (jei naudojamas). Patiekite mėsainius su cukinijos salotomis.
Porcijos: 4