- vidutinės bulvės - 8 vienetai (apie 1,8 kg)
- Nulupta česnako gvazdikėlių galva - 1 gabalas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- pienas - 11/2 stiklas
- sviestas, supjaustytas smulkiais gabalėliais - 1/2 puodelio
Nulupkite bulves, supjaustykite ir padėkite į puodą. Įpilkite česnako, supilkite vandenį (apie 8 puodelius), pridėkite 1 valgomą šaukštą druskos. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite, kol bulvės bus paruoštos, nuo 25 iki 30 minučių. Išleisk vandenį. Česnakai ir bulvės virti vidutine ugnimi 1-2 minutes, sumaišant kartu. Pašalinti iš karščio. Į nedidelę padažą įpilkite pieno, supilkite pieną į bulves. Įpilkite sviesto ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Masę sumaišykite tol, kol bus pasiektas lygus konsistencija.
Porcijos: 8