Tortas su vaisiais Vienas iš Amerikos tortų variantų. Pradiniame recepte naudojami kapotų migdolai, bet graiki riešutai taip pat puikūs. Taip pat galite eksperimentuoti su šio pyrago kremu, naudodami, pavyzdžiui, plaktą grietinėlę. Šiuo atveju kiekvieną kartą turėsite kitokį pyrago skonį. Puikus pyragas namo arbatos gėrimui.
Ingredientai:- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Sviestas 125 g
- 125 g cukraus
- Cukrus, vanilinas 15 g
- Kvietiniai miltai 150 g
- Kepimo milteliai 2 šaukštai.
- Pienas 3 šaukštai. l
- Cukrus 150g
- Riešutas 100 g
- Pudingo vanilės (milteliai) 40 g
- Pienas 500 ml
- Cukrus 50 g
- Persikai 1 vnt.
- Bananai 1 vnt.
- 1 veiksmas. Norėdami paruošti tešlą, mums reikia: tryniai, sviestas, cukrus, miltai, vanilinis cukrus, kepimo milteliai, pienas.
- 2 žingsnis. Išplaukite suminkštintą aliejų su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- 3 žingsnis. Įdėkite trynius, sumaišykite.
- 4 žingsnis Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir pridedate prie riebalinio kiaušinio masės.
- 5 žingsnis supilkite pieną. Kruopščiai sumaišykite.
- 6 žingsnis. Padėkite pusę bandymo į riebaluotą, padalintą formą ir lyginkite ją.
- 7 žingsnis. Kepkite 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
- 8 žingsnis. Baltykite baltymus, palaipsniui įpilkite cukraus į stabilias smailes.
- 9 žingsnis. Pabandykite pagamintą pyragą su pustoniais graikiniais riešutais.
- 10 žingsnis. Viršutinė pusė iš plaktų baltymų.
- 11 veiksmas Kepkite dar 15 minučių. Šiek tiek atvėsinkite ir nuimkite nuo pelėsio. Vis dar šiltas supjaustytas į 12 dalių.
- 12 žingsnis Kepkite antrąjį pyragą. Tik iš pradžių supjaustykite plakytus baltymus, tada pabarstykite riešutais. Šiek tiek atvėsinkite ir nuimkite nuo pelėsio. Supjaustyti 12 vienetų.
- Žingsnis 13 Grietinėlėje sumaišykite pudingo miltelius su cukrumi ir 4 šaukštais pieno.
- 14 žingsnis. Likusi pieno dalis virinama ir maišant pieną, palaipsniui įpilkite praskiesto pudingo. Užvirkite ir virkite, maišydami 1 minutę. Atvėsti.
- 15 žingsnis. Padėkite pyragą ant lėkštelės ir švelniai uždėkite ant jo kremą.
- Žingsnis 16 Išpjaukite į mažus gabaliukus persikų ir bananų ant kremo, įdėdami keletą persikų gabalėlių papuošti.
- 17 žingsnis. Viršuje, ant antrojo torto padėkite šiek tiek pakreipus. Tarp pjūvių uždėkite persikų gabalus apdailai. Gerai gerai.