- Mielių tešla - 300 gramų
- Vištienos filė - 200-250 gramų
- Džiovinti abrikosai - 70-100 gramų
- Lankas - 2 vnt
- Ryžiai - 1 stiklo
- Prieskoniai - - skoniui (druska, pipirai, ciberžolė, bazilikas ir tt)
Mielių tešlos išplaukite ploną sluoksnį ir sudėkite riebalų kepimo indą. Tada supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Džiovinti abrikosus verdančiame vandenyje keletą minučių, o vištienos mėsa praskalauti po tekančiu vandeniu ir supjaustyti skiltelėmis (kaip jums patinka). Tada kazanėje kepkite svogūną iki auksinės spalvos, pridėkite prie jo mėsą, atskirtą nuo duobių ir džiovintų abrikosų. Visi kepti. Tuo pačiu metu virkite ryžius, kol pusė virti. Tada sudėkite sluoksnius. Pirmasis yra ryžių sluoksnis. Kitas yra mėsos įdaro sluoksnis. Tada vėl ryžių sluoksnis, mėsos įdaru sluoksnis ir vėl ryžių sluoksnis. Pabarstykite viršutinį sluoksnį su prieskoniais. Uždenkite sluoksnius likusiais tešlos kraštais. Padažykite pūlį į pašildytą iki 190 laipsnių orkaitę ir kepkite iki auksinės džiūvėsenos.
Porcijos: 3-4