- celiuliozės masė - 1 kilogramas
- miltai - 2 daiktai. šaukštai
- augalinis aliejus - 1/2 puodelio
- svogūnai - 2-3 vienetai
- morkos - 4-5 vnt
- cukrus - 1/2 straipsnis. šaukštai
- raudonas vynas sausas - 1 stiklas
- slyvos - 1 stiklas
- žemės cinamonas - 1/2 st. šaukštai
- druska, pipirai juodos spalvos - - pagal skonį
Supjaustykite mėsą vidutinėmis dalimis. Tada jį kepkite, kol atsiranda raudonos rudos. Purškite miltus į keptuvę, kol susidaro šviesiai ruda spalva. Taip pat aliejuje turėtų būti išsaugoti svogūnai ir morkos. Į šiuos ingredientus įpilkite druskos, pipirų, cukraus, miltų ir raudono sauso vyno, po kurio viskas turi būti verdoma. Padažas, kuris pasirodė, turėtumėte išpilti mėsos ir paruošti 40 minučių. Po šio laiko incidento džiovinamos slyvos, anksčiau nuplaunamos ir plaunamos, taip pat cinamono. Visus ingredientus troškinti, kol virti. Kai patiekiama, patiekalų padažu supjaustykite petražolėmis.
Porcijos: 6