Darbas su mastika pradedantiesiems

Darbas su mastika susijęs su specialių įrankių naudojimu: valcavimo kaiščiais, liejimo formomis ir kt. Iš šios konditerijos medžiagos, primenančios molio nuoseklumą, daro nuostabius dalykus. Dekoravimo pyragaičiai yra visas menas, o mastikos skulptūra nėra lengva užduotis. Bet jei turite kantrybę, susipažinsite su visais gudrybėmis ir "užpildysite ranką", galėsite kurti net smulkesnes detales.

Įrankiai darbui su mastika

Darbui naudojamas visas įrankių komplektas. Galite nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje. Taigi, reikės:

• silikono kilimėlis - skirtas valcuoti ir formuoti figūras (dėka silikoninės medžiagos, ant stalo nesikiša motina, kuri sukuria patogumą darbe);
• Roller - pageidautina, kad jis būtų pagamintas iš plastiko ir lygaus paviršiaus;
• kremo lyginimo lopas prieš uždengiant pyragą;
• lyginimo mastikos geležis;
• peiliai su ritinėliais - esant ratui su smeigtukais, bus galima sukurti siūlių imitaciją, o pjovimo rutulys padarys gaminio kraštus banguotuosius;
• šepečiai elementų klijavimui ir dažiklių dengimui - verta pirmenybę teikti sintetinėms medžiagoms;
• Specialios kilimėliai tekstūrai tortui taikyti;
• riedėjimo kaiščiai modelio sukūrimui;
• plunžeriai ir liejimo formos, pagamintos iš metalo ar plastiko, leidžia kurti gėles;
• Pjovikliai - suprojektuoti pjovimui įvairiomis skersmenimis.

Dėka specialių įrankių naudojimo galite kurti tikrus virimo šedevrus.

Žingsnis po žingsnio dirbdami su mastika

Pastaba! Yra keletas receptų, skirtų mastikos gamybai panaudoti rankomis. Labiausiai paplitęs buvo cukrus. Tai tinka kurti gėles ir modeliuojant įvairius figūros.

Norėdami paruošti namie, naudokite:

• miltelių cukrus - 0,5 kg;
• citrinų sultys - 1 šaukštelis;
• Vanilinas (ant peilio galo) - mirkymas ir pašildymas;
• želatina - 1 šaukštelis;
• vanduo - 60 ml.

Pastaba! Prieš ruošiant, miltelių pavidalo cukrus sijojamas per mažų ląstelių ekraną, nes, esant didelėms dalelėms, medžiaga gali skleisti veikimo metu.

Gavus plastilino konsistenciją, masė įpakuojama į polietileno plėvelę ir kelias minutes dedama į šaldytuvą, kuri suteiks plastiką. Norėdami gauti spalvą maišymo fazėje, dedamas dažiklis. Paprasčiausias dalykas, kurį galima padaryti iš mastikos, yra padengti jo tortą. Pamokos pradedantiesiems žingsnis po žingsnio:

1. Rolls sluoksnis, kurio skersmuo yra maždaug dvigubai didesnis nei tortas. Norėdami jį išlyginti, galite naudoti geležies arba įprastą saulėlydžio dangą.
2. Valcuota uola gabenama su ritinėliais prie torto.
3. Naudojant lyginimo būdą, pusės yra išlygintos, traukdami sulenkiamas rankas.
4. Perteklinė medžiaga nupjauta peiliu.
5. Tai pagrindai, nuo kurių prasideda mokymas.

Meistriškumo klasė darbui su cukraus mastika - peonija iš mastikos

Iš šios medžiagos galima gaminti skirtingas gėles papuošti pyragą: lelijas, aguonas, violetas, ramunės, hydrangeas, peonijos, rožės ir kt. Meistriškumo klasė, norint padaryti peoniją su nuotrauka:

1. Rutulys valcuotas iš mastikos, tada pritvirtintas prie vielos, sudrėkintos vandeniu. Jis turi būti džiovinamas per 24 valandas.
2. Žiedlapių pjaustymui naudojamos specialios formos, o spaudžiant kraštus naudojama įprasta lazdelė nuo vaikų būgno.

3. Rolls sluoksnis ir formų pagalba išpjautos ateities gėlių žiedlapius.

4. Stick spaudžia kraštus.

5. Žiedlapiai pritvirtinti prie užšalto kamuoliuko, juos dedant vienas ant kito.

6. Gautą peoniją galima pakabinti, kad pumpurai išsausėtų.

Naudodami žingsnis po žingsnio vadovą, galite gauti tokią gėlę.

Nuotrauka gėlių iš mastikos, pagaminta savo rankomis

Šios rožės gali papuošti gimtadienio pyragą. Dėl pumpurų naudojamas rausvas dažiklis, lapams - žalia.

Ir šias violetines sunku atskirti nuo tikrosios spalvos, taigi profesionaliai atlikto darbo.

Jei papuoksite pyragaičius su tokiomis gėlėmis, talentas nebus nepastebėtas. Lily buvo beveik kaip tikra.

Švelnios hortenzijos pritraukia floros mėgėjų ir konditerijos meistrų dėmesį. Šis krepšelis, be abejo, patars daugeliui.

Tortą galite papuošti tokiais gražiais ramunėliais.

Gėlių pieva ant torto gali būti tokių neįprastų aguonų.

Mastikas padeda dekoruoti bet kokį konditerijos gaminį. Iš jo galite visiškai iškirpti bet kokią formą, nesvarbu, ar tai rožė ar mėgstamiausi herojai.

Vaizdo įrašas: kaip padaryti rožę iš mastikos

Darbas su mastika reikalauja atsargumo, kantrybės ir dėmesingumo, tačiau pastangos nebus švaistomi, bet bus tikrai vertinami.