Pradėkime nuo pudingo. Ištirpinkite 100 g šokolado. Įpilkite cukrų (80 g), pipirą
- Tamsus šokoladas - 150 gramų (100 pudingo, 50 grietinėlės)
- Cukrus - 180 gramų (80 pudingo, 100 sirupui)
- Sviestas - 50 gramų
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Miltai - 50 gramų
- Oranžinė - 1 vnt
- Vanduo - 100 mililitrų
- Šokoladiniai ledai - - pagal skonį
Pradėkime nuo pudingo. Ištirpinkite 100 g šokolado. Įpilkite cukrų (80 g), sumaišykite. Kai cukrus ištirpsta, įpilkite kiaušinių ir vėl sumaišykite. Tada mes sijojame miltus čia. Mes pradedame maišyti - atsargiai, bet tvarkingai. Jei sumaišysite intensyviai ir nerūpestingai, pudingo oro tekstūra neveiks. Mes sumaišome jį maždaug su šia būkle ir palikdami jį šalia. Kepimo riebalai su sviestu. Supilkite mūsų pudingo mišinį ir nusiųskite 20 minučių į iškaitintą iki 170 laipsnių orkaitę. Tiesą sakant, pudingas yra paruoštas. Dabar padarykime šokoladinį grietinėlę. Norėdami tai padaryti, likite likusį šokoladą ir grietinėlę į puodą. Lydytis žemoje šilumos. Kai tik šokoladas visiškai ištirps ir masė taps vienoda, išimkite kremą nuo ugnies. Cukrus, vandenį ir supjaustytus apelsinų griežinius supilkite į padažą ir nustatykite lėtai. Kepkite maždaug 20 minučių mažai karštyje, kol išgaruos 23 skysčiai. Tada mes paimame apelsinus iš sirupo. Mes supjaustome oranžinę, kaip jums patinka. Na, mes pradedame rinkti savo trigubą pudingą. Iš vienos plokštelės išpilkite mūsų šokoladinį grietinėlę (nenuostabu, daug to neįvyks :)). Įdėkite pudingas į centrą. Kremas atkreipia širdis (neprivaloma). Per pudingą mes platiname šokolado ledų kamuoliuką. Galiausiai įdėjome pora apelsinų skiltelių viršuje. Trijų šokolado pudingas yra paruoštas!
Porcijos: 3-4