- agurkai - 2 vnt
- riebalinis kefyras - 1 stiklo
- vanduo - 1 stiklas
- krapai - 1 gabalas (paketas)
- Kvietiniai graikiniai riešutai - 3 str. šaukštai
- prieskoniai - - pagal skonį (druska, pipirai, džiovintos paprikos, asafetida)
Paruoškite reikalingus ingredientus. Karpis turi būti daug. Čia jis vaidina atskirą komponentą, o ne prieskonį. Agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais, graikinius riešutus supjaustyti blenderiu, smulkiai pjaustyti krapai. Tada sumaišykite kefyro ir vandens, pridėkite prieskonių ir kruopščiai sumaišykite su halo. Mes išpilame kefyro mišinį ant plokštelių ir supjaustykite komponentus, sumaišykite, papuoškite ir okroshka bulgarų paruošta!
Porcijos: 1-2