Naujųjų metų receptas kepenų pyragas

1. Su šviežia, neužšaldyta kepenys, pate yra daug skanu. Ingredientai Ingredientai:

• Vištienos kepenys - 1 kilogramas
• Pipirai ir druska - pagal skonį
• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt
• Sviestas - 300 gramų
• Svogūnai - 5 vnt

Instrukcijos

1. Su šviežia, neužšaldyta kepenys, pate yra daug skanu. Virkite kiaušinius ir kepenis. Kiaušiniai yra sunkiai virti. Kepkite keptuvę su lauro lapais, pipirinėmis kumpiu ir svogūnais, virkite maždaug aštuonias minutes. Atidarykite kiaušinius ir juos valykite. Mes leisti kepenims stovėti sultinyje. 2. Smulkiai supjaustytą svogūną kepkite slydimo sviestoje. Jei pageidaujama, į papriką galima pridėti paprikos ir morkų. Tačiau tai gali sulaužyti kepenų patalo skonį. 3. Per mėsmalę leiskite perduoti kiaušinius ir kepenis (galite naudoti maišytuvą), įpilkite kepti svogūnai, likęs minkštas sviestas, druska ir pipirai. 4. Išplakite puodą šakute, švilpikliu, maišytuvu arba maišytuvu. Dabar pyragas aušinamas. Padaže galite įdėti kai kuriuos trynius, baltymus, kuriuos mes trinaime ant nedidelės grotelės, papuoškite pyragą. Jūs galite papuošti žalumynais.

Porcijos: 8