Aprašymas.
Coriander yra skėtinės šeimos narys. Tai žolinis augalas, apie 30-70 cm aukščio. Augalų šaknis yra pagrindinė. Stiebas - tiesus, ne pubercingas, stipriai šakotas. Koridoriaus radikalūs lapai yra trišaliai, su ilgomis petioles. Apatiniai mėlynos lapelės ant trumpų petioles, viršutinės - pinnately padalintos, sėdimos. Gėlės yra mažos, baltos arba rožinės, surenkamos žiedynuose skėčio forma. Žydėjimo laikas - birželio-liepos mėn. Koriandro vaisiai yra rudos, dviejų sėklų, sferinės formos. Vaisių nokinimo laikas yra rugpjūtis-rugsėjis.
Koryandrą galima rasti Vidurio ir pietinėse Rusijos dalyse: vidurinėje juostoje, Kaukaze. Tai įvyksta Centrinėje Azijoje, Kryme. Augalas yra labai populiarus kaip aštraus prieskoniai (koriandras). Jis gerai sutampa su kitais sodo augalais - pavyzdžiui, su žiedine kopūstine, jis jaučiasi gerai obuolių šešėlyje. Kai auginami lapuotais žaliaisiais, vieną sezoną dažnai galima gauti kelias kultūras. Koriandras - lengvas, žydėjimo metu ypač reikalingas drėgmė.
Coriander yra cheminis junginys.
Kaip vaistas, vaisiai ir augalo lapai yra nuimami, jie yra žaliavos eterinio aliejaus gavimo.
Koriandro vaisiai yra daug turtingesni nei eteriniai aliejai nei lapai. Koriandras yra įvairių medžiagų: riebalų aliejų (įskaitant palmitino, oleino, linolo, stearino ir kitas riebalų rūgštis), alkaloidus, rutiną, B grupės vitaminus, vitaminą C, karotiną (naudojamas vitamino A kūno sintezei), augalinius baltymus, paprastus cukrus, krakmolas, pektinas, taninai (duodantys sutraukiančius efektus, naudojami virškinamiesiems organams gydyti), steroliai, steroidai, organinės rūgštys.
Etilo koridoriaus aliejus būdingas deginantį skonį ir aštrų kvapą. Terpenes (angliavandeniliai, kurie taip pat yra gauti iš kitų augalų arba dervos iš spygliuočių), terpeno alkoholiai: geranolis - su rožių aromatu ir linaloolu - su lelijos kvapu slėnyje. Stipriai atskiedus, koriandrinio aliejaus skonis ir kvapas praranda aštrumą ir tampa labai malonus.
Gydomųjų savybių ir koriandro panaudojimas.
Žalia кориандр - puikus vitaminų ir aštrus priedas prie patiekalų. Kvepalų kompozicijose koriandro eterinis aliejus suteikia sluoksnių lelijos ir rožių pastabas į kvapus.
Gydomieji koriandriniai vaisiai ir žolė yra išauginti kaip medicininės žaliavos. Preparatai, kurių pagrindą sudaro koriandras, yra žinomi dėl jų antimikrobinių savybių. Jie skatina žaizdų gijimą, turi analgezinį efektą, naudojami kaip atsikosėjimą. Jie turi choleretic, vidurius, antihemoraginius veiksmus, skatina virškinimą ir riebalų deginimą ir yra naudojami tam tikrų psichinių sutrikimų gydymui.
Kepenų ir tulžies pūslių ligų atveju koriandrinių sėklų pagrindu pagaminti preparatai naudojami kaip cholagogas, jie pagerina apetitą ir virškinimą, padeda su vidurių pūtimas, taip pat parodyti kaip antihelmintiški. Koridranto eterinio aliejaus antimikrobinis poveikis leidžia efektyviai jį naudoti (atskiestoje formoje) uždegiminių viršutinių kvėpavimo takų ir burnos ertmės ligų gydymui. Jis taip pat vartojamas gerinti vaistų skonį ir kvapą.
Gydant uždegimines akių ligas, naudojamas citralas, kuris ekstrahuojamas iš koriandro eterinio aliejaus. Cholagogų arbata yra koriandro vaisiai, kartu su mėtų, trefoilio lapais ir gelmių gelmėmis, jie taip pat sudaro antihemorrhoid ir vaistus nuo vidurių uždegimo.
Preparato, pagamintas iš koriandro, pagaminimo receptas.
Nuo seniausių laikų liaudies vaistas žinojo apie koriandro gydomąją savybę ir sukauptą patirtį, vartojamą daugelio ligų gydymui.
- Štai receptas infuzijai iš koriandrinių vaisių:
paimkite 1 valgomą šaukštą l vaisius, šlifuokite (galite sumaišyti su skiediniu), įpilkite 1 puodelio verdančio vandens, gerai užvyniokite, 30 minučių paruoškite, kol infuzija turėtų būti filtruojama. Sergant virškinimo trakte, reikia 2 šaukštai. l infuzija prieš valgį 30 minučių tris kartus per dieną.
- Nuosėdos iš koriandro vaisių naudojamos depresijai ir padidėjusiam seksualiniam sužadinimui. Galite jį paruošti taip:
paimkite 1 arbatinį šaukštelį vaisių, supjaustykite, įpilkite 1 puodelio virinto šalto vandens, 3 minutes virkite mišinį, įpilkite vandens į pradinį tūrią, dar kartą virkite. Leiskite sultinį atvėsti, ištempkite. 3 kartus per dieną išgerkite nujutę trečdaliui stiklo.
- Su depresija, galite naudoti koriandrinių vaisių tinktūros :
paruošti jums reikia 4 šaukštai. l trupiniai vaisiai 1 litrui degtinės. Tada palikite mišinį 3 savaites, įpurškite tamsioje vietoje ir kambario temperatūroje. Depresija, tris kartus per dieną imama 20 lašų, praskiestų vandeniu.
Koriandras yra vaistažolių augalas, turintis daug naudingų poveikių ir savybių, taip pat paprastas vitaminų papildas ir kvapus maisto prieskonis.