Šis augalas kilęs iš Viduržemio jūros, kur vis dar galima rasti laukinėje gamtoje. Yra legenda, paaiškinanti augalo pavadinimą. Pagal ją augalas buvo rastas ant akmenuotų dirvožemių, todėl senovės graikai vadino jį "petroselinon", ty tiesiog "ant akmens" (iš žodžio "petr", o tai reiškia graikų "akmenį, roką"). Na, mes jau pažįstame paprastesnę pavadinimo versiją - petražolės. Petražolės arba PETROSELINUM CRISPUM yra šaknys ir lapai. Šaknies petražolės yra tai, kad šaknis yra labiausiai išvystytas, o lapų veislė yra plona ir nepaaiškinama. Botanikos specialistai aprašo petražolių šaknies formą kaip vertikali, fusiform, mėsinga. Spalva - gelsvai balta, taigi kartais senose knygose apie potions ir narkotikus, ir kulinarinius receptus, yra antrojo pavadinimo "balta šaknis". Kvapas apibrėžiamas kaip tvirtas ir aštrus, skonis pažymėtas kaip saldintas.
Petražolės ir visos augalo dalys turi turtingą biologiškai aktyvių medžiagų sudėtį. Tai yra "komponentų puokštė", kuri lemia plačiausią gydomųjų savybių. Tačiau, jei norite gauti maksimalų kiekį naudingų medžiagų iš šio augalo šaknų, tada turėtumėte laikytis jų pirkimo ir saugojimo taisyklių. Tuo pat metu svarbu laikytis termino ir derliaus nuėmimo metodikos. Pavasarį paruoškite petražolių šaknis terapiniam naudojimui, jei augalas yra nuimtas antrus gyvenimo metus arba rugpjūtį-rugsėjį, tada naudingų medžiagų kiekis yra didelis. Įdomi rekomendacija paruošiant vaistinius augalus bus Mėnulio ciklų svarstymas. Petražolių šaknis geriau surenkamas trečioje ir pirmoje Mėnulio fazėje, nes manoma, kad energijos kiekis ir mikroelementai šiuo laikotarpiu yra didžiausias. Tačiau, deja, augalinių žaliavų vaistinė vertė gali būti sunaikinta, jei nesilaikoma džiovinimo sąlygų. Surinktos medžiagos džiovinimas, jei nėra specialių sąlygų, turi būti atliekamas šiltoje, gerai vėdinamoje patalpoje, išvengiant saulės spindulių. Tai ypač svarbu dėl eterinių aliejų petražolių šaknyje.
Išsamiau aptarkite petražolių sudėtis, jos šaknis ir naudingos savybės. Taigi, eterinio aliejaus sudėtyje yra 1-apineno, aliltetrametoksibenzeno, bergapteno, kumarino, apifono ir myristicino. Apiolis ir myristicinas, kaip eterinio aliejaus sudedamosios dalys, sukelia padidėjusius gimdos susitraukimus. Todėl yra įspėjimas apie petražolių vartojimą nėščioms moterims. Be eterinių aliejų, petražolių šaknis yra baltymų, cukrų, amino rūgščių, organinių rūgščių ir kitų junginių.
Augaluose, įskaitant šaknis, buvo rasta daug mineralinių medžiagų (kalcio ir magnio, mangano ir kalio, vario ir geležies, cinko, chromo, jodo ir kt.), Įvairių grupių vitaminai. Šaknyse ir kitose petražolių dalyse yra apipionas (turi ryškų diuretikų efektą). Šis glikozidas padeda pašalinti šlapimo rūgšties druskas iš organizmo, kuris yra svarbus podagrai ir sąnarių ligoms.
Naudingos savybės petražolių ir ypač jos šaknys yra žinomos nuo seniausių laikų. Netgi senovės graikai ir romėnai ne tik jį surinko, bet ir specialiai augino medicininiais tikslais. Ir visas žinomas daktaras Ibn Sina pažymėjo, kad "petražolės atidaro užkandžius, prakaito prakaitą, ramina skausmus, išsiplėša auglius jų formavimo pradžioje, padeda su kosuliu, gaišinimu ir kvėpavimo sunkumais, yra naudinga kepenims ir blužnybėms, tai išsiskiria su savo tirpstančiu turtu" .
Kokiais atvejais naudinga valgyti petražolių šaknį? Sąlygų sąrašas yra gana didelis: žarnyno pažeidimai (spazmai ir meteorizmas), didelio rūgštingumo gastritas, širdies edema, asteno ir širdies defektai (dekompensuojami), šlapimo pūslės ir inkstų uždegimas, skausmingos menstruacijos ir moterų ciklo sutrikimai, prostatitas. Efektyviai taikykite petražolių šaknis viršutinių kvėpavimo takų ligomis, kosuliu, kepenų ligomis ir medžiagų apykaita. Dėl prasto apetito, petražolių šaknis rekomenduojama naudoti šviežiai. Yra paryškinimo požymių, susijusių su vabzdžių įkandimais, kad nutirptų niežulį, tačiau tai labiau pasakytina apie šviežiai išpjaustytus augalo lapus.
Petražolių šaknis naudojamas balinti odą, užkirsti kelią strazdanų atsiradimui ir pašalinimui, pašalinti tamsių pigmentų dėmeles. Tokiais atvejais gaunami tikslūs rezultatai mišiniuose su citrinų sultimis. Atsižvelgiant į išorinį petražolių šaknies paplitimą reikėtų nepamiršti, kad kai kurie augalai, įskaitant petražolius (būtent šaknis), sukelia fotografavimą.
Dabar jūs žinote viską apie petražolių šaknį, naudingas savybes šio paprasto iš pirmo žvilgsnio augalų, kuris yra reguliariai mūsų lovose su jumis.