- Moliūgų tyrė - 1 3/4 puodeliai (415 g)
- cukrus - 1/2 puodelio
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- Antžeminis imbieras - 1/2 šaukštelio
- malti gvazdikėliai - 1/4 šaukštelių
- pienas - 1 puodelis
- riebalų kremas - 1/2 puodelio
- dideli kiaušiniai - 2 vienetai
- grietinė - 1 puodelis (grietinėlė (227 g)
- cukraus - 1 st. šaukštas (grietinėlė)
- vanilės ekstraktas - 1/4 šaukštelių (kremas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Jei norite greitai paruošti pudingą, viduriniuose dubenyse suvyniokite visas pudingo sudedamąsias dalis. 2. Jei turite laiko paruošti kreminį pudingą, įdėkite į maisto perdirbėjo dubenį moliūgų tyrę, cukrų, druską ir prieskonius. Maišykite 30 sekundžių. 3. Supilkite mišinį į puodą ir supilkite į vidutinį ugnį. Virkite 5 minutes, maišydami. Mišinys susilygins ir taps šiek tiek tamsesnis. Sumažinkite šilumą ir lengvai sumaišykite moliūgų masę su pienu ir grietine. Įmaišykite lengvai sumaišytus kiaušinius ir gerai sumaišykite. 4. Gauta masė padalinta iš 7-8 formų. Uždenkite formas ant kepimo skardos orkaitėje ir kepkite 35-40 minučių, kol pudingo centre įdėtas peilis nebus išvalytas. 5. Nors paruošiamas pudingas, sumaišykite visas kremo sudedamąsias dalis mažame dubenyje. Pasiruoškite pudingas, kad atvėsintumėte ir aliejaus kiekvieną 2 šaukštus grietinės. 6. Grąžinkite pudingas į orkaitę ir kepkite dar 5 min., Tada visiškai atvėskite kambario temperatūroje, apie 1-2 valandas. Pudingas su imbiero sausainiais.
Porcijos: 7-8